Hallo Herr Ernemann. Nach dem Hochwasser im Jahr 2013 wurde auch die gastronomische Versorgung im Hegerstadion nahezu komplett eingestellt. Knapp 2 Jahre später haben sie sich nun dieser Aufgabe angenommen und trotz der lange Zeit fehlenden Räumlichkeiten mit ihrem Getränkewagen viele Sympathien sammeln können.

Gastronom Volker Ernemann mit seiner Tochter in der neu eingerichteten Sportsbar Heger in Calbe. | Foto: Verein

Was hat sie letztendlich dazu bewogen nach der Eismanufaktur und der Versorgung der Hegersporthalle auch die Gaststätte Heger zu übernehmen?

Uns reizte dieses gut gelegene Objekt fernab vom Straßenlärm inmitten der Grünanlagen mit der großen Terasse. Desweiteren wurden wir vorab mehrfach von Fußballsportfreunden angesprochen, ob wir nicht die Versorgung vom Fußball ebenfalls übernehmen können.

Das klingt nach einer Menge Arbeit, ergeben sich aber durch die Nähe der drei Standorte auch Vorteile für die tägliche Arbeit?

Durch die Nähe sind wir in der Lage schnell auf Kundenwünsche zu reagieren und täglich frische Produkte aus unserer eigenen Herstellung zu liefern.

Eine Sportgaststätte ist sicherlich kein leichtes Unternehmen, haben sie bereits konkrete Pläne zusätzlicher Angebote abgesehen von den jeweiligen Heimspielen der TSG-Teams?

Ja, beispielsweise Sky-Übertragungen der Bundesliga und anderen Sportarten, Weihnachtsfeiern, Geburtstage und Ausrichtungen weiterer Feiern und Versammlungen.

Zwar werden die Räumlichkeiten der Gaststätte Anfang Dezember endlich wieder eröffnet und somit auch für sie nutzbar, trotzdessen bleibt das Hegerstadion ja weiterhin eine große Baustelle, bleibt die Übergangsvariante mit dem Bierwagen weiterhin bestehen? Wie werden dann die Modalitäten sein?

Da die Räumlichkeiten der Gaststätte fertig gestellt sind und der Platz mit dem Bierwagen nicht mehr befahrbar war, wird der Verkauf ausschließlich in der Sportsbar erfolgen.

Könnten sie kurz ihre Angebotspalette darstellen. Wird es zukünftig Ernemann’s Eis beim Fußballgucken geben?

Wir verkaufen sowohl Spirituosen und Bier als auch Soft-Drinks und Kaffee. Nach Fertigstellung der Küche werden auch Snacks und kleine Speisen zum Verkauf angeboten. Zur Eröffnung der Eissaison bieten wir natürlich auch unser seit über 17 Jahren in Calbe selbst hergestelltes Eis an.

Was können insbesondere die Fußballer aber auch alle anderen Gäste der Sportgaststätte Heger von Ihnen erwarten?

Selbstverständlich unsere altgewohnte Qualität auch an diesem Standort, die Möglichkeit Sky-Übertragungen, Welt-, und Europameisterschaften bei uns live zu erleben. Und unsere schöne Terasse inmitten der großen Grünfläche zu nutzen.

Was würden sie sich dementsprechend von ihren Kunden wünschen?

Auf jeden Fall ihre Zufriedenheit und ein reges und aktives Gaststättenleben.

Vielen Dank für das Gespräch.

Das Team der Sportsbar Heger geht weiterhin fleißig ran ans Werk. Nach knapp einem Jahr der gemeinsamen Zeit bieten Volker Ernemann und seine Mitarbeiter bereits die nächste interessante Verantstaltung an.

Am ersten Weihnachtsfeiertag, dem 25. Dezember 2016, findet in der gemütlichen Atmosphäre der Sportsbar Heger ein Frühshoppen von 9 bis 13 Uhr statt. Alle Interessierten sind dazu recht herzlich eingeladen.

Werbung für den 25. Dezember 2016 im Sportlerheim Heger. | Foto: Verein

Die Sportsbar Heger hat mit dem Team um Volker Ernemann nicht nur einen neuen Inhaber bekommen, sondern die Fußballer der TSG Calbe haben mit ihm einen engagierten und zuverlässigen Gastronomen und Unterstützer hinzu gewonnen.

Neustes Beispiel ist der kürzlich überreichte neue Trikotsatz des Salzlandliga-Teams, welcher pünktlich vor dem ersten Saisonheimspiel im Calbenser Hegerstadion von den sichtlich glücklichen TSG-Kicker in Empfang genommen werden konnten.

TSG-Trainer Dirk Bizuga und Mannschaftskapitän Philip Berner bedanken sich bei Sponsor Volker Ernemann von der Sportsbar Heger. | Foto: Verein

Sowohl die Mannschaft um TSG-Trainer Dirk Bizuga, als auch die gesamte Fußballabteilung danken Volker Ernemann für die geleistete Unterstützen und freuen sich auf die intensive weitere Zusammenarbeit.

Hallo Herr Ernemann. Nach dem Hochwasser im Jahr 2013 wurde auch die gastronomische Versorgung im Hegerstadion nahezu komplett eingestellt. Knapp 2 Jahre später haben sie sich nun dieser Aufgabe angenommen und trotz der lange Zeit fehlenden Räumlichkeiten mit ihrem Getränkewagen viele Sympathien sammeln können.

Gastronom Volker Ernemann mit seiner Tochter in der neu eingerichteten Sportsbar Heger in Calbe. | Foto: Verein

Was hat sie letztendlich dazu bewogen nach der Eismanufaktur und der Versorgung der Hegersporthalle auch die Gaststätte Heger zu übernehmen?

Uns reizte dieses gut gelegene Objekt fernab vom Straßenlärm inmitten der Grünanlagen mit der großen Terasse. Desweiteren wurden wir vorab mehrfach von Fußballsportfreunden angesprochen, ob wir nicht die Versorgung vom Fußball ebenfalls übernehmen können.

Das klingt nach einer Menge Arbeit, ergeben sich aber durch die Nähe der drei Standorte auch Vorteile für die tägliche Arbeit?

Durch die Nähe sind wir in der Lage schnell auf Kundenwünsche zu reagieren und täglich frische Produkte aus unserer eigenen Herstellung zu liefern.

Eine Sportgaststätte ist sicherlich kein leichtes Unternehmen, haben sie bereits konkrete Pläne zusätzlicher Angebote abgesehen von den jeweiligen Heimspielen der TSG-Teams?

Ja, beispielsweise Sky-Übertragungen der Bundesliga und anderen Sportarten, Weihnachtsfeiern, Geburtstage und Ausrichtungen weiterer Feiern und Versammlungen.

Zwar werden die Räumlichkeiten der Gaststätte Anfang Dezember endlich wieder eröffnet und somit auch für sie nutzbar, trotzdessen bleibt das Hegerstadion ja weiterhin eine große Baustelle, bleibt die Übergangsvariante mit dem Bierwagen weiterhin bestehen? Wie werden dann die Modalitäten sein?

Da die Räumlichkeiten der Gaststätte fertig gestellt sind und der Platz mit dem Bierwagen nicht mehr befahrbar war, wird der Verkauf ausschließlich in der Sportsbar erfolgen.

Könnten sie kurz ihre Angebotspalette darstellen. Wird es zukünftig Ernemann’s Eis beim Fußballgucken geben?

Wir verkaufen sowohl Spirituosen und Bier als auch Soft-Drinks und Kaffee. Nach Fertigstellung der Küche werden auch Snacks und kleine Speisen zum Verkauf angeboten. Zur Eröffnung der Eissaison bieten wir natürlich auch unser seit über 17 Jahren in Calbe selbst hergestelltes Eis an.

Was können insbesondere die Fußballer aber auch alle anderen Gäste der Sportgaststätte Heger von Ihnen erwarten?

Selbstverständlich unsere altgewohnte Qualität auch an diesem Standort, die Möglichkeit Sky-Übertragungen, Welt-, und Europameisterschaften bei uns live zu erleben. Und unsere schöne Terasse inmitten der großen Grünfläche zu nutzen.

Was würden sie sich dementsprechend von ihren Kunden wünschen?

Auf jeden Fall ihre Zufriedenheit und ein reges und aktives Gaststättenleben.

Vielen Dank für das Gespräch.

Die kurze Arbeitswoche wirft bereits ihre Schatten voraus. Am kommenden Donnerstag werden zu Christi Himmelfahrt wieder viele Männergruppen zu Ehren des Vatertags unterwegs sein.

Seit Langem wird in diesem Jahr auch wieder ein gemeinsamer Frühschoppen im Hegerstadion angeboten. Ab 10 Uhr wartet Volker Ernemann mit seinem Team auf dem Heger auf viele stimmungsvolle Gäste. Im gemütlichen Umfeld wird sicherlich auch der Calbenser Fußball ein beherrschendes Thema sein.

In Vorbereitung der umfangreichen Baumaßnahmen auf der Sportanlage Heger, die am 17. Mai diesen Jahres beginnen sollen, wird es für die Fußballer bis voraussichtlich Ende August diesen Jahres nur noch eine ambulante gastronomische Versorgung geben.

Diese Versorgung beschränkt sich lediglich auf den Spielbetrieb der ersten, zweiten und dritten Mannschaft. Während des Trainingsbetriebs an den Wochentagen gibt es für diesen Zeitraum keine Versorgung. Nach Fertigstellung der Bauarbeiten im Objekt wird die Gaststätte wieder vergeben werden und für die Versorgung der Besucher, Fans und Mitglieder sorgen.

Die ambulante Versorgung mit dem Spiel der zweiten Mannschaft am kommenden Sonntag, 14.00 Uhr, gegen Winningen und wird bis auf weiteres von Volker Ernemann und seinem Team übernommen. Der Vorstand der Fußballabteilung der TSG Calbe bittet um Verständnis für diese Lösung bis zum Abschluss der Bauarbeiten im Sportlerheim Heger.

Foto der Gaststätte auf dem Heger nach der Flut im Jahr 2013. | Foto: Tilman Treue

Der Vorsitzende des Fußballförderkreise, Thomas Vollhardt, von der gleichnamigen Allianz Agentur in Calbe (rechts auf dem Foto), freut sich über ein weiteres Mitglied im Fußballförderkreis Calbe. Volker Ernemann von der Eismanufaktur Ernemann, ist seit langem Fußballfan und gehört ab dem 01. November 2012 zu den Förderern des Calbenser Fußballsportes.

Thomas Vollhardt (rechts) begrüßt mit Volker Ernemann (links), von der Eismanufaktur Ernemann, ein neues Mitglied im Calbenser Fußballförderkreis | Foto: Verein